کاهش رشد بدنی به دو صورت است:
1- کاهش مقدار قد نسبت به سن که به علت کمبود پتاسیم، سدیم، منیزیوم، روی، فسفر، پروتئین، اکسیژن، آب و انرژی است.
2- کاهش مقدار وزن به قد که به علت کمبود انرژی، کاهش عضلات و چربی بدن است.
اضافه کردن وزن و رسیدن به وزن ایده آل برای فردی که کمبود وزن دارد بسیار مشکل است. بدن فرد دارای کمبود وزن ممکن است نسبت به افراد عادی دارای سوخت و ساز بیشتری باشد، دارای سلول های چربی کمتری باشد و یا کمبود وزن، اصلا ربطی به تغذیه فرد نداشته باشد و دلایل هورمونی و ژنتیکی داشته باشد.
یکی دیگر از دلایل نداشتن وزن ایده ال و مناسب، استرس است. استرس در برخی افراد موجب کاهش وزن و در برخی دیگر موجب افزایش وزن می شود، باید ورزش را جزو برنامه خود قرار دهید تا از استرس رهایی یابید و وزن تان متعادل گردد.
نکاتی برای افزایش کالری
÷ اضافه کردن پودر شیرخشک به پوره گوجه فرنگی، پوره گوشت، سوپها
÷ افزودن تخم مرغ به انواع غذاها
÷ افزودن پنیر به سبزیجات، سیب زمینی، ساندویچها
÷ استفاده از شیر به جای آب در تهیه سوپها، نوشیدنیها
÷ استفاده از کره بادام زمینی با غلات، میوه های خشک، ساندویچها
÷ افزودن عسل و شکر به انواع نوشیدنیها و غلات و نانها
÷ افزودن کره، روغن زیتون به سالاد و یا افزودن مایونز به غذاها از جمله سالادها، ساندویچ، سیب زمینی، سبزیجات، نانها، پاستا و ماکارونی
÷ افزودن خامه به سیب زمینی، پاستا و ماکارونی و انواع غلات
÷ مخلوط آجیل و دانهها به سالادها، سبزیجات و غلات و شیر و مخلوط شیر با بستنی
÷ افزودن حبوبات به سالادها و خوراکها
÷ خوردن وعده های کوچک و مکرر ، روزانه 5 تا 6 وعده
÷ نوشیدن مایعات فراوان و مغذی در شرایطی که میل به غذا خوردن ندارید.
÷ در مورد نوشیدنیها آنهایی را بیشتر استفاده کنید که محتوای پروتئینی و کالری بیشتری دارند.
÷ در مصرف نوشیدنیهای صنعتی بهتر است کمی دقت کنید و تا جای ممکن از نوشیدنیهای طبیعی استفاده کنید.
÷ نوشیدنیها را با افزودن خامه، بستنی، پودر شیر خشک، ماست و نشاسته غنی کنید.
اگر لاغر اندام هستید و می خواهید چاق شوید این مطلب را بخوانید