مردم چین از دیرباز چای سبز را به عنوان یک نوشیدنی دارویی مصرف کرده و می کنند و به دلیل اهمیت ویژه این گیاه، اصول خاصی نیز برای تهیه آن دارند. به تازگی علاوه بر مردم چین، چای سبز در بسیاری از کشورهای جهان طرفداران فراوانی یافته است.
نتایج پژوهشهای اخیر نشان میدهد برنج قهوهای می تواند خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد.
ادامه مطلب ...اسفناج و یا دقیقتر بگوییم نیترات موجود در اسفناج قدرت و توان عضلات را افزایش میدهد.
افراد میتوانند ریسک ابتلا به بیماری قلبی عروقی را با برخی رفتارها کاهش دهند. روشهایی مثل تغییر شیوه و سبک زندگی و تغییرات رژیم غذایی احتمال این ریسک را کاهش میدهد. برای دستیابی به سلامت سیستم قلبی عروقی، رعایت برخی اصول لازم است که در زیر بیان میشود.
فعالیت بدنی و ورزش منظم در طول عمر، به خصوص در سنین بالا عامل حفظ سلامت و حتی تقویت قلب، ریهها، اعصاب و استخوان میباشد.
ادامه مطلب ...مهم ترین اصل در زندگی، سلامتی است و سلامتی بستگی به شیوه زندگی ما دارد، چنان چه این شیوه زندگی صحیح باشد، سلامتی حفظ و ارتقا می یابد. از بین عوامل موثر بر شیوه زندگی، تغذیه خوب از اهمیت به سزایی برخوردار است. تغذیه خوب یعنی "به گونه ای بخوریم و بیاشامیم که بتوانیم رشد کنیم و از سلامتی بهرهمند شویم." و رژیم غذایی مدیترانه ای یکی از بهترین راه های دست یابی به تغذیه سالم است.
ادامه مطلب ...در ادامه مطلب با فهرستی از انرژی زا ترین میوه ها آشنا می شوید. این میوه ها دارای مقادیر فراوانی از انواع ویتامین ها، کربوهیدرات ها و آنتی اکسیدان ها می باشند. با خوردن این میوه ها انرژی و چابکی را به سلول های بدنتان وارد کنید.
ادامه مطلب ...پروتئین ها، ترکیبات آلی بزرگ و پیچیده ای هستند. پروتئین عامل اصلی و اولیه زندگی است و بدون آن حیات ممکن نیست. اسیدهای آمینه واحدهای تشکیل دهند پروتئین ها هستند. در بدن و مواد غذایی حدود 20 اسید آمینه وجود دارد. در طول هضم، پروتئین ها به اسیدهای آمینه تبدیل می شوند.
ادامه مطلب ...روغنها و چربیها نقش مهمی را در تغذیه ما ایفا میکنند. با اینکه مصرف زیاد آنها خطر اضافه وزن و بیماریهای قلبی و عروقی و بعضی از انواع سرطانها را افزایش میدهد، ولی وجود مقدار کافی و استاندارد از روغن و چربی در رژیم غذایی برای سلامت بدن ضروری است. روغنهای گیاهی مایع با دارا بودن مقادیر کافی از اسیدهای چرب غیر اشباع و نداشتن کلسترول، مناسبتر از روغن جامد هستند.
ادامه مطلب ...