شما میتوانید اصلاحات ساده ای را در رژیم غذایتان انجام دهید که منجر به کاهش کالری دریافتی و کاهش مصرف برخی از مواد غذایی ( مانند غذاهای حاوی کلسترول ) شود.
برای رسیدن به هدف تغذیه سالم و یا کاهش وزن به نکات ساده زیر توجه کنید:
- به جای شیر پرچرب از شیر بدون چربی استفاده کنید. شیر پر چرب و بدون چربی به جز تفاوت در میزان کالری و چربی مضر از نظر ارزش غذایی تفاوت دیگری ندارند.
- از گوشت های کم چرب به جای پیه و دنبه استفاده کنید. گوشتبدون پوست ماکیان را جایگزین گوشت های پر چرب کنید.
- تمام چربی قابل رویت در گوشت را هنگام تمیز کردن آن از گوشت جداکنید.
- موادغذایی را انتخاب کنید که چربی اشباع شده و سدیم کمی داشته باشند.
- مواد غذایی با فیبر بالا نظیر میوه ها، سبزیجات و غلات سبوس دار را انتخاب کنید.
- به جای خامه ترش از ماست بدون چربی استفاده کنید.
- سس های که برایغذا و سالاد درست می کنید را در ظرفی جداگانه بریزید نه روی غذا. با این روش می توانید در مصرف سس ها کنترل داشته باشید.
- به جای گوشت ها از حبوباتی مانند لوبیا، عدس و سویااستفاده کنید.
- کره و روغن های حیوانی را با روغن زیتون جایگزین کنید.
- در تهیه غذاها از پختن در فر، کبابی کردن و روش های سالم به جای سرخ کردن استفاده کنید.
مطالب مرتبط